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Oleato di metile
Il metil oleato è utilizzato come standard di riferimento cromatografico nella ricerca biochimica. Viene utilizzato anche come intermedio per detergenti, emulsionanti, bagnanti, stabilizzanti, trattamenti tessili, plastificanti, per duplicare inchiostri, gomme e cere. Trova applicazione come lubrificante e additivo lubrificante.
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N-metilanilina
La N-metilanilina è un liquido oleoso dal giallo al marrone chiaro con un debole odore simile all'ammoniaca. Diventa bruno-rossastro se lasciato in piedi. La N-metilanilina è utilizzata come solvente e nella sintesi organica. Viene utilizzato nella produzione di rosso brillante cationico FG, rosa cationico B, giallo marrone reattivo KGR, ecc. nell'industria dei coloranti. La N-metilanilina è un intermedio nella sintesi dell'insetticida buprofezin e dell'erbicida mefenacet.
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Acido ascorbico
L'acido ascorbico, un integratore alimentare idrosolubile, viene consumato dagli esseri umani più di qualsiasi altro integratore. Il nome ascorbico significa antiscorbuto e denota la capacità dell'ascorbico di combattere questa malattia. La vitamina C è l’enantiomero l dell’acido ascorbico. La carenza di acido ascorbico negli esseri umani provoca l'incapacità del corpo di sintetizzare il collagene, che è la proteina più abbondante nei vertebrati.
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